Mykotoxine

Überblick über die Hauptexpositionsquellen von Mykotoxinen
_{Quelle: Mykotoxinexposition in einem sich wandelnden europäischen Klima, EWR}

Kernbotschaften

• Mykotoxine sind mit einer Reihe von negativen Auswirkungen auf die Gesundheit verbunden. Sie können das endokrine System stören, das zentrale Nervensystem beeinflussen und als Karzinogene wirken.

• Der Klimawandel kann die Pilzverteilung verändern, wodurch die Exposition des Menschen gegenüber einigen Mykotoxinen erhöht und ihre Auswirkungen auf die Gesundheit verschärft werden.

• Im Rahmen eines Horizont-2020-Projekts (HBM4EU)wurden die Konzentrationen von Chemikalien in unserem Körper gemessen. Es zeigte sich, dass 14% der erwachsenen Bevölkerung in Europa dem Mykotoxin Deoxynivalenol (DON) ausgesetzt ist, das die Gesundheit schädigen kann.

• Ein One-Health-Ansatz ist von wesentlicher Bedeutung, um die Exposition gegenüber Mykotoxinen und ihre künftigen Auswirkungen auf die öffentliche Gesundheit zu verringern.

Die neue Veröffentlichung der EUA konzentriert sich auf die gesundheitlichen Auswirkungen von DON im Briefing "Mykotoxin-Exposition in einem sich verändernden europäischen Klima".

Sehen Sie sich das nachstehende Webinar der EU-Plattform für Gesundheitspolitik an, um mehr über die Risiken zu erfahren, die Mykotoxine in Europa darstellen.