Micotoxinas

Resumen de las principales fuentes de exposición a las micotoxinas Fuente:
_{Exposición a micotoxinas en un clima europeo cambiante, AEMA}

Mensajes clave

• Las micotoxinas están relacionadas con una serie de efectos negativos para la salud. Pueden alterar el sistema endocrino, afectar el sistema nervioso central y actuar como carcinógenos.

• El cambio climático puede cambiar la distribución de hongos, aumentando así la exposición humana a algunas micotoxinas y exacerbando sus impactos en la salud.

• Un proyecto de Horizonte 2020 (HBM4EU) midió las concentraciones de sustancias químicas en nuestros cuerpos. Mostró que el 14% de la población adulta en Europa está expuesta a niveles de la micotoxina deoxinivalenol (DON) que pueden dañar la salud.

• Un enfoque One Health es esencial para mitigar la exposición a las micotoxinas y su impacto futuro en la salud pública.

La nueva publicación de la AEMA se centra en los impactos en la salud de DON, en el informe "Exposición a micotoxinas en un clima europeo cambiante".

Vea el seminario web de la Plataforma de Política Sanitaria de la UE a continuación para obtener más información sobre los riesgos que plantean las micotoxinas en Europa.