Micotossine

Panoramica delle principali fonti di esposizione alle micotossine
_{Fonte: Esposizione a micotossine in un clima europeo in evoluzione, SEE}

Messaggi chiave

• Le micotossine sono collegate a una serie di effetti negativi sulla salute. Possono disturbare il sistema endocrino, influenzare il sistema nervoso centrale e agire come cancerogeni.

• I cambiamenti climatici possono cambiare la distribuzione fungina, aumentando così l'esposizione umana ad alcune micotossine e aggravandone l'impatto sulla salute.

• Un progetto Orizzonte 2020 (HBM4EU)ha misurato le concentrazioni di sostanze chimiche nei nostri corpi. Ha dimostrato che il 14% della popolazione adulta in Europa è esposta a livelli di micotossina deossinivalenolo (DON) che possono danneggiare la salute.

• Un approccio "One Health" è essenziale per mitigare l'esposizione alle micotossine e il loro impatto futuro sulla salute pubblica.

La nuova pubblicazione dell'AEA si concentra sugli impatti sulla salute di DON, nel briefing "L'esposizione alle micotossine in un clima europeo che cambia".

Guarda il webinar della piattaforma per la politica sanitaria dell'UE di seguito per saperne di più sui rischi che le micotossine comportano in Europa.