All official European Union website addresses are in the europa.eu domain.
See all EU institutions and bodiesTanım
Kentsel tarım, kentsel çevrede gıda ve gıda dışı ürünlerin (örneğin dekorasyon, malzemeler) yetiştirilmesi, üretimi ve işlenmesi anlamına gelir. Kentsel tarım ayrıca hayvancılık, su ürünleri yetiştiriciliği, arıcılık ve bahçecilik içerir. Kentsel tarım için eşanlamlı, hayvan bazlı üretim hariç, kentsel tarım ve kentsel bahçeciliktir. İkincisi, ticari olmayan bahçecilik faaliyetlerini ifade eder. Yetiştirme kapalı yerleştirilebilir ve çok teknolojiye bağımlı olabilir, ancak iklim adaptasyonu perspektifinden, açık kentsel ortamda bulunan kentsel tarım ve bahçecilik burada düşünülür.
Yetiştirme ve bahçecilik faaliyetleri, balkonlar, çatılar, özel bahçeler, tahsis bahçeleri, botanik bahçeleri veya kamusal alanlar gibi çeşitli yerlerde yer alabilir. Topluluk çiftçiliği ve bahçeciliği şehirlerde her türlü boş yeri işgal edebilir (örneğin kahverengi alanlar veya terk edilmiş blok) veya kamusal yeşil alanlarda kurulabilir.
Kentsel tarım ve bahçecilik, şehirlerde bitki örtüsünü artırarak iklim adaptasyonuna olumlu katkılar sağlayabilir. Ekilen ve yetiştirilen bitki örtüsü toprağın su sızma kapasitesini arttırır, bu da yağmur suyu akışının daha iyi yönetilmesi açısından daha iyi adaptasyona yol açar. Artan su sızma kapasitesinin bir sonucu olarak yeraltı suyu tablosu yükselecek ve böylece kuraklık direncini artıracaktır. Bitkiler ve ağaçlar, gölge sağlayarak, evapotranspirasyonu artırarak ve güneş ışığını absorbe etmek yerine fotosentez işlemlerinde bitkisel malzemeye dönüştürerek çevreleri üzerinde soğutma etkisine sahiptir.
Sürdürülebilir olmayan bir şekilde yönetilirse, kentsel tarım ve bahçecilik su tüketimini, pestisit kullanımını veya yerel biyoçeşitliliği tehdit edebilecek yerli olmayan türlerin yetiştirilmesini artırabilir. Bu nedenle, çiftçiler ve bahçıvanlar, bölgeyi ve yerel biyocoğrafi ve iklim koşullarını dikkate alarak iklim akıllı ve biyoçeşitlilik dostu uygulamaları benimsemelidir. Şehir görevlileri ayrıca yerel aktörlere rehberlik edebilir ve çevre dostu uygulamalar için tavsiyelerde bulunabilir. Daha fazla kuraklığa dayanıklı bitkiler kullanıldığında, sulama için su ihtiyacı azaltılabilir. Bu, kuraklığa dayanıklı veya çoklu kentsel stresle başa çıkan yerel mahsullerin, sebzelerin ve taksonomik grupların kullanımını ima edebilir. Daha fazla tuzlu sebze ve kuraklığa dayanıklı bitki örtüsü ekerken, kentsel tarım, kentsel tarım ve kentsel bahçecilik kuru dönemlerde de ürün sunabilecektir.
İklim değişikliğine uyum için bu seçeneğin uygulanmasının sonuçlarını takip etmek için bir izleme raporlama ve değerlendirme şeması önerilir.
Uyarlama Ayrıntıları
IPCC kategorileri
Sosyal: Davranışsal, Yapısal ve fiziksel: Ekosistem bazlı adaptasyon seçenekleriPaydaş katılımı
Bireysel vatandaşlar ve sivil toplum, kentsel tarımda önemli bir rol oynamaktadır, çünkü tarım arazilerini ve tahsis bahçelerini korumaktave yönetmektedirler. Buna ek olarak, özel sektör ve küçük ölçekli işletmeler (örneğinrestoranlar) özel mülklerinde yiyecek ve otlar veya arı yetiştirme konusunda da aktif olabilirler. Vatandaşlar ve şehir yetkilileri arasındaki yakın işbirliği, uzun vadeli kentsel tarım için ön koşuldur. Yerel kentsel çiftçiler genellikle ekolojik olarak sürdürülebilir tarım uygulamalarınıbenimsemekiçin şehir yetkililerinin desteğine (örneğin eğitim, bilgi alışverişive rehberlik) ihtiyaç duyarlar. Kentsel tarım veya establishingkentsel tarım ağıiçin resmiolarak tanınan yeni alanların seçilmesi, şehirölçeğindeadaptasyon faydalarının eşitdağılımını artırmalıdır. Özellikle savunmasız grupların (yaşlılar, çocuklar, göçmenler) ve düşük sosyo-ekonomik statüye sahip mahallelerdeki sakinlerinyerel kentsel çiftçilikimkanına sahip olduğundan emin olmalıdırlar. Kentsel tarım ağının planlanması ve uygulanması,vatandaşlar ve diğer kilit paydaşlarla müzakereci katılım yoluylayapılmalıdır.
Başarı ve sınırlayıcı faktörler
Kentsel tarımın uygulanması büyük ölçüde yerel faktörlere bağlıdır: İklim, politikalar ve planlama, coğrafya, ekonomi ve kültürel değerler.
Kentsel tarımı uygulamak için sosyal olarak adil ve adil kullanılabilirlik, farklı mahalle türlerinde kentsel tarım için işgal ve imar alanları (örneğin tahsis ve topluluk bahçeleri) aracılığıyla şehir tarafından desteklenebilir. Şehir, farklı sosyo-ekonomik grupların katılımını artırmak için programlara sahip olabilir. Örneğin, Barselona'da kentsel bahçelerağı, 65 yaşın üzerindeki vatandaşlara hitap eden Kent Konseyi Çevre Bölümü'nün bir katılım programıdır. Amaç aynı zamanda organik tarım gibi sürdürülebilir tarım uygulamalarını desteklemektir. Bu, şehir planlama veya imarın bir parçası olarak resmi katılım yoluyla ilerleyebilecek planlamacılar, toprak sahipleri ve yerel vatandaşlar arasında işbirliği ve müzakerelere ihtiyaç duyuyor. Bu tür arazi kullanım faaliyetleri için resmi olarak korunmamış veya planlanmamış alanlar (örneğin kahverengi alanlar, halka açık parklar) için sakinler veya topluluklar tarafından yeni,gayri resmi bir kentsel tarım alanının başarıyla kurulması içinvatandaşlar ve şehir yönetimleri arasında yakın bir işbirliğine ihtiyaç vardır. Güçlü siyasi destek ve halkın kabulü, yerel toplulukların hükümet aktörleri tarafından başlatılmadıklarında taban girişimlerinin başarısını sağlar.
Rekabet eden ve çatışan arazi kullanım çıkarları ve kilit paydaşlarla - özellikle şehir yetkilileri veya toprak sahipleri ile - zayıf işbirliği, kentsel tarım girişimlerinin uygulanması için kritik sınırlayıcı faktörlerdir. Arazi ödüllerinde artış ve tahsis bahçe arazilerine yönelik güçlü talep, kira veya satış ödüllerinde büyük artışa neden olabilir ve bu da düşük sosyo-ekonomik grupların dışlanmasına neden olabilir.
Maliyetler ve faydalar
Kentsel tarım ve bahçecilik çeşitli çevresel faydalar sağlar. Zengin üst toprağın korunmasını destekler, yerel mikro iklim koşullarını iyileştirir, toprak besinleri ve organik madde kaynağı olarak kentsel atık geri dönüşümünü artırır ve çeşitli fauna çeken şehirlerde biyoçeşitliliği destekler. Yetiştirme faaliyetleri doğrudan insan-doğa etkileşimini güçlendirir ve bu nedenle doğa için çevre bilincini ve yönetimini artırır. Tahsis ve topluluk bahçeleri, rekreasyon alanları ve insanlar için buluşma yerleri olarak kullanılabilir ve kentsel alanların insan refahını iyileştirir. Kentsel tarım ve bahçecilik de sosyal katılımı, topluluk kimliğini ve sosyal eşitliği artırabilir. Bahçıvanlar bazen farklı arazilerde birlikte çalışabilir ve deneyimlerini, bilgilerini ve ürünlerini birbirleriyle paylaşabilirler. Kentsel tarım, özellikle düşük sosyo-ekonomik gruplar için gıda güvenliğini artırır ve düşük karbonlu, kaynak verimli ve sosyal olarak kapsayıcı bir ekonomi yaratmada yeşil ekonomiye katkıda bulunabilir.
Kentsel tarımın iş modelleri çok farklı olabilir. Özel mülkiyete ait veya yönetilen tahsis bahçeleri esas olarak tek haneler tarafından finanse edilmektedir. Topluluk liderliğindeki tarım esas olarak oldukça yeni bir döngüsel ekonomi türüne, yani paylaşılan ekonomiye dayanmaktadır. Maliyetler, araçlar ve yönetim görevleri topluluk üyeleri arasında paylaşılır. Belediyeler, özellikle düşük gelirli sakinler için uzmanlık, araç sunma veya arazi kira ödüllerini adil tutma yoluyla destek verebilir. Belediye, tüm kullanıcılara arsalar, çitler, aletlerin depolanması için barınaklar, sulama için su, eğitim ve teknik destek sağlayarak kentsel tarımın önemli bir destekçisi olabilir. Belediye, farklı kentsel tarım girişimleri arasında ağ kurma fırsatlarının da destekçisi olabilir. Örneğin, Berlin şehri sözleşmelerin hazırlanmasında yasal destek, finansal destek, bilgi ve uzmanlık, toprak testleri ve hatta yerel halkı bir bahçe projesini üstlenmek için harekete geçirmek için halka açık toplantılar düzenlemektedir.
Yasal yönler
Genellikle, kentsel tarım alanları, aynı zamanda ulusal veya alt ulusal mevzuata dayalı olarak (örneğin, yerel planlara dayalı olarak belediyenin izniyle) şehir yetkilileri tarafından kontrol edilir ve düzenlenir. Tasarım, sahiplik ve yönetim, topluluklara veya tek sahiplerin birliğine devredilebilir. Bununla birlikte, son birkaç yılda, yukarıdan aşağıya yönetimsel ⁇ government ⁇ 'den daha kapsayıcı, uyarlanabilir ve çok seviyeli ⁇ governance ⁇ 'a geçme konusunda artan bir fikir birliği olmuştur. Bazı durumlarda, yetkisiz taban girişimleri gerçekleşebilir ve kentsel tarım için kamusal alanı işgal edebilir, bu da şehir yetkilileri, toprak sahipleri ve alanın diğer kullanıcıları arasında çatışmalara neden olabilir: Ancak, bunlar nispeten nadir olmuştur.
AB düzeyinde, kentsel tarım, Ortak Tarım Politikası'nın desteğinden doğrudan yararlanmaz, ancak AB'nin organik üretim ve belirli teknolojilerle ilgili düzenlemesinde tanımlanan organik tarım ilkeleri kentsel çevrede kullanılabilir. Kentsel tarım, AB'nin sürdürülebilir bir gıda sistemine geçişini hızlandırmayı amaçlayan EU ⁇ s Farm to Fork Stratejisi ile de etkileşime giriyor. Ulusal ve şehir düzeyinde politika oluşturma örnekleri ve bu tür gıda sistemlerini yönetmenin artan öneminin kabulü de vardır. Bununla birlikte, bugüne kadar, bu tür politikaların etkinliği hakkında çok az bilgi mevcuttur. (ÇevrePolitikası için Bilim, Haber makalesi 2023).
Uygulama zamanı
Uygulama süresi, girişimin kapsamına ve büyüklüğüne bağlı olarak değişir. Kentsel tarımın özerk girişimlerinin kurulması için bir büyüme mevsimi gerekir. Daha resmi tahsis bahçeleri veya topluluk tarımı 1-5 yıla kadar daha uzun süreler boyunca kurulur ve bu sürenin çoğu müzakereler ve bürokrasi sorunları (örneğin anlaşmalar ve izinler) için tüketilebilir.
Ömür boyu
Kentsel tarımın türüne bağlı olarak,yaşamsüresi birkaç yıldan (kahverengi tarlalardaki kendiliğinden tarım arazileri) yüzyıllara kadar değişebilir. Avrupa'dakien eski tahsis bahçeleri, 20.yüzyılın başlarındazaten kurulmuştur. They hala çiftçilik için kullanılırken,kutulardaki gayri resmi bahçe arazileri aynıyerdesadece bir sezonda değiştirilebilir ve kullanılabilir.
Referans bilgileri
Web siteleri:
Referanslar:
Buijs, A., Elands, B., Havik, G., Ambrose-Oji, B., Gerőházi, E., van der Jagt, A., Mattijssen, T, Steen Møller, M., Vierikko, K. (2016). Kentsel Yeşil Alanların Yenilikçi Yönetişimi: Avrupa'daki 18 yenilikçi örnekten öğreniyoruz. 6.2 teslim edilebilir. Yeşil Dalgalanma Projesi Teknik Raporu.
Lohrberg, F., L. Lička, L. Scazzosi, A. Timpe, (editörler.) (2015). Kentsel tarım Avrupa.
Wagstaff, R. K. ve S. E. Wortman, (2013). Chicago metropol bölgesinde mahsul fizyolojik tepkisi: Kuzey Orta ABD'deki kentsel ve peri-kentsel çiftçiler için öneriler geliştirmek. Yenilenebilir Tarım ve Gıda Sistemleri, 30(x), 1 ⁇ 7.
FAO, 2022 yılı. Kentsel ve peri-kentsel tarım kaynak kitabı
İklim-ADAPT'ta yayınlandı: Apr 13, 2025
Language preference detected
Do you want to see the page translated into ?