All official European Union website addresses are in the europa.eu domain.
See all EU institutions and bodiesPopis
Městským zemědělstvím se rozumí pěstování, výroba a zpracování potravin a nepotravinářského zboží (např. pro výzdobu, materiály) v městském prostředí. Městské zemědělství zahrnuje také chov zvířat, akvakulturu, včelařství a zahradnictví. Synonymní pro městské zemědělství, s výjimkou živočišné výroby, jsou městské zemědělství a městské zahradnictví. Posledně uvedené se týká nekomerčních zahradnických činností. Pěstování může být umístěno uvnitř a může být velmi závislé na technologii, ale z hlediska přizpůsobení se změně klimatu je zde zvažováno městské zemědělství a zahradnictví umístěné ve venkovním městském prostředí.
Pěstování a zahradnické činnosti mohou být umístěny na různých místech, jako jsou balkony, střechy, soukromé dvory, přidělované zahrady, botanické zahrady nebo veřejné prostory. Komunitní zemědělství a zahradnictví může obsadit jakékoli prázdné místo ve městech (např. brownfieldy nebo opuštěné bloky) nebo být zřízeno na veřejných zelených plochách.
Městské zemědělství a zahradnictví mohou pozitivně přispět k přizpůsobení se změně klimatu zvýšením vegetačního pokryvu ve městech. Vysazená a pěstovaná vegetace zvyšuje schopnost půdy prosakování vody, což zase vede k lepší adaptaci, pokud jde o lepší řízení odtoku dešťových vod. V důsledku zvýšené kapacity pro vsakování vody stoupne hladina podzemní vody, čímž se zlepší odolnost vůči suchu. Poskytnutím stínu, zvýšením evapotranspirace a přeměnou slunečního světla na rostlinný materiál v procesech fotosyntézy, spíše než jeho absorbováním, mají rostliny a stromy ochlazující účinek na své prostředí.
Pokud je městské zemědělství a zahradnictví spravováno neudržitelným způsobem, může zvýšit spotřebu vody, používání pesticidů nebo pěstování nepůvodních druhů, které mohou ohrozit místní biologickou rozmanitost. Zemědělci a zahradníci by proto měli přijmout inteligentní postupy šetrné ke klimatu a biologické rozmanitosti s přihlédnutím k regionu a místním biogeografickým a klimatickým podmínkám. Městští úředníci mohou rovněž vést místní subjekty a poskytovat poradenství ohledně postupů šetrných k životnímu prostředí. Při použití rostlin odolných vůči suchu lze snížit potřebu vody pro zavlažování. To může znamenat používání původních plodin, zeleniny a taxonomických skupin, které jsou odolné vůči suchu nebo se vyrovnávají s vícenásobným městským stresem. Při výsadbě slanější zeleniny a vegetace odolné vůči suchu budou městské zemědělství, městské zemědělství a městské zahradnictví schopny dodávat produkty i v suchých obdobích.
Doporučuje se systém monitorování, podávání zpráv a hodnocení, aby bylo možné sledovat výsledky provádění této možnosti pro přizpůsobení se změně klimatu.
Další podrobnosti
Referenční informace
Podrobnosti o adaptaci
kategorie IPCC
Sociální: Behaviorální, Strukturální a fyzické: Možnosti adaptace založené na ekosystémuÚčast zúčastněných stran
Jednotliví občané a občanská společnost hrají v městském zemědělství klíčovou úlohu, protože udržují a spravují zemědělské pozemky a přidělované zahrady. Kromě toho může soukromý sektor a malé podniky (např.restaurace) také aktivně pěstovat potraviny a byliny nebo chovat včely ve svém soukromém vlastnictví. Úzká spolupráce mezi občany a městskými orgány je předpokladem dlouhodobého městského zemědělství. Místní městští zemědělci obvykle potřebují podporu (např. vzdělávání,výměnu znalostí a poradenství) ze strany městských orgánů při přijímání ekologicky udržitelných zemědělských postupů. Výběr nových oficiálně uznaných oblastí pro městské zemědělství nebo budování městské zemědělské sítě by měl posílit rovnérozdělenípřínosů pro přizpůsobení naúrovniměsta. Měly by zejména zajistit, aby zranitelné skupiny (starší osoby, děti, migranti) a obyvatelé čtvrtí s nízkým socioekonomickým postavenímměli možnost místního městského zemědělství. Plánování a zavádění sítě městského zemědělství by mělobýt prováděno prostřednictvím poradní účasti občanů a dalších klíčových zúčastněných stran.
Úspěch a limitující faktory
Provádění městského zemědělství do značné míry závisí na místních faktorech: klima, politiky a plánování, geografie, ekonomika a kulturní hodnoty.
Sociálně spravedlivou a spravedlivou dostupnost pro praxi městského zemědělství může město podpořit prostřednictvím okupačních a zónových oblastí pro městské zemědělství (např. přidělování a komunitní zahrady) v různých typech čtvrtí. Město může mít programy pro posílení zapojení různých socioekonomických skupin. Například v Barceloně je síť městských zahradúčastnickým programem ministerstva životního prostředí městské rady, který je určen občanům starším 65 let. Cílem je rovněž podpořit udržitelné zemědělské postupy, jako je ekologické zemědělství. To vyžaduje spolupráci a jednání mezi projektanty, vlastníky půdy a místními občany, které lze uskutečnit prostřednictvím formální účasti v rámci územního plánování nebo územního plánování. K úspěšnému vytvoření nové neformální městské zemědělské oblasti obyvateli nebo komunitami pro lokality, které nejsou oficiálně zachovány nebo plánovány pro tuto činnost využívání půdy(např. brownfieldy, veřejné parky),je zapotřebíúzká spolupráce mezi občany a městskými správami. Silná politická podpora a přijetí ze strany veřejnosti zajišťují úspěch iniciativ místních komunit na místní úrovni, pokud je vládní aktéři nezahájí.
Konkurenční a protichůdné zájmy v oblasti využívání půdy a slabá spolupráce s klíčovými zúčastněnými stranami – zejména s městskými orgány nebo vlastníky půdy – jsou rozhodujícími omezujícími faktory pro provádění iniciativ městského zemědělství. Zvýšení cen pozemků a silná poptávka po přidělování zahradních pozemků může způsobit velký nárůst cen nájemného nebo prodeje, což vede k vyloučení nízkých socioekonomických skupin.
Náklady a přínosy
Městské zemědělství a zahradnictví mají několik přínosů pro životní prostředí. Podporují zachování bohaté ornice, zlepšují místní mikroklimatické podmínky, podporují recyklaci městského odpadu jako zdroje půdních živin a organické hmoty a podporují biologickou rozmanitost ve městech a přitahují různé druhy fauny. Pěstitelské činnosti posilují přímou interakci mezi člověkem a přírodou, a proto zvyšují povědomí o životním prostředí a péči o přírodu. Přidělení a komunitní zahrady mohou být použity jako rekreační oblasti a místa setkání pro lidi, zlepšení lidského blahobytu městských oblastí. Městské zemědělství a zahradnictví mohou rovněž posílit sociální začlenění, komunitní identitu a sociální spravedlnost. Zahradníci mohou spolupracovat, někdy napříč různými pozemky, a sdílet své zkušenosti, znalosti a své produkty mezi sebou. Městské zemědělství zvyšuje potravinové zabezpečení, zejména pro nízké socioekonomické skupiny, a může přispět k zelené ekonomice tím, že vytvoří nízkouhlíkovou ekonomiku účinně využívající zdroje a sociálně inkluzivní ekonomiku.
Obchodní modely městského zemědělství se mohou značně lišit. Soukromé nebo obhospodařované zahrady jsou financovány převážně jednotlivými domácnostmi. Komunitně vedené zemědělství je založeno především na poměrně novém typu oběhového hospodářství, tj. na sdíleném hospodářství. Náklady, nástroje a manažerské povinnosti jsou rozděleny mezi členy komunity. Obce mohou poskytnout podporu tím, že nabízejí odborné znalosti, nástroje nebo udržují ceny za pronájem pozemků spravedlivé, zejména pro obyvatele s nízkými příjmy. Obec může být klíčovým propagátorem městského zemědělství, poskytovat pozemky, ploty, přístřešky pro skladování nářadí, vodu pro zavlažování, školení a technickou podporu všem uživatelům. Obec může být rovněž propagátorem příležitostí k vytváření sítí mezi různými iniciativami městského zemědělství. Město Berlín například nabízí právní podporu při přípravě smluv, finanční podporu, znalosti a odborné znalosti, půdní testy a dokonce organizuje veřejná setkání s cílem mobilizovat místní obyvatele, aby se zapojili do zahradnického projektu.
Právní aspekty
Oblastipro městské zemědělství jsou obvykle kontrolovány a regulovány městskými orgány,a to i na základě vnitrostátních nebo nižších než celostátních právních předpisů (např. prostřednictvím povolení obce na základě místních plánů). Návrh, vlastnictví a správa mohou být delegovány na komunity nebo sdružení jednotlivých vlastníků. V posledních několika letech však panuje stále větší shoda ohledně přechodu od manažerské „vlády“ shora dolů k inkluzivnější, přizpůsobivějšía víceúrovňové „správě“. V některých případechmohou vznikatnepovolené iniciativy na místní úrovni a zabírat veřejný prostor pro městské zemědělství, což by mohlo vést ke konfliktům mezi městskýmiorgány, vlastníky půdya dalšími uživateli prostoru: Jakeer, ty byly poměrně vzácné.
Doba realizace
Dobaprovádění se liší v závislosti na rozsahu a velikosti iniciativy. Autonomní iniciativy městského zemědělství vyžadují jedno vegetační období. Formálnější přidělovací zahrady nebo komunitní zemědělství se zakládají po delší dobu až 1-5 let a většinu této doby lze využít pro jednání a otázky byrokracie (např. dohody a povolení).
Celý život
V závislosti na typu městského zemědělství seživotnost může lišit od několika let (spontánní zemědělské pozemky v brownfieldech) až po staletí. Nejstarší přidělované zahrady v Evropě byly založenyjiž na počátku 20.století. Stálese používají pro zemědělství, zatímco neformální zahradní pozemky v krabicích mohou být nahrazeny a použity pouze v jedné sezóně na stejném místě.
Referenční informace
webové stránky:
Reference:
Buijs, A., Elands, B., Havik, G., Ambrose-Oji, B., Gerőházi, E., van der Jagt, A., Mattijssen, T., Steen Møller, M., Vierikko, K. (2016). Inovativní správa městských zelených ploch: Poučení z 18 inovativních příkladů z celé Evropy. Výstup 6.2. Technická zpráva projektu Green Surge.
Lohrberg, F., L. Lička, L. Scazzosi, A. Timpe, (eds.) (2015). Urban Agriculture Europe(Městské zemědělství v Evropě).
Wagstaff, R. K., a S. E. Wortman, (2013). Fyziologická reakceplodin v metropolitní oblasti Chicaga: Vypracování doporučení pro městské a příměstské zemědělce v severovýchodníčásti USA. Obnovitelné zemědělské a potravinové systémy, 30(x), 1–7.
Publikováno v Climate-ADAPT: Apr 14, 2025
Language preference detected
Do you want to see the page translated into ?