All official European Union website addresses are in the europa.eu domain.
See all EU institutions and bodiesKuvaus
Kaupunkiviljelyllä tarkoitetaan elintarvikkeiden ja muiden hyödykkeiden (esim. koriste- ja materiaalituotteiden) viljelyä, tuotantoa ja jalostusta kaupunkiympäristössä. Kaupunkiviljelyyn kuuluvat myös kotieläintalous, vesiviljely, mehiläishoito ja puutarhaviljely. Kaupunkiviljelyllä, eläinperäistä tuotantoa lukuun ottamatta, tarkoitetaan kaupunkiviljelyä ja kaupunkipuutarhoja. Viimeksi mainitulla tarkoitetaan ei-kaupallista puutarhanhoitotoimintaa. Viljely voidaan sijoittaa sisätiloihin ja se voi olla hyvin teknologiariippuvaista, mutta ilmastonmuutokseen sopeutumisen näkökulmasta tässä tarkastellaan kaupunkiviljelyä ja puutarhanhoitoa, joka sijaitsee ulkona kaupunkiympäristössä.
Viljely- ja puutarhatoiminta voi sijaita erilaisissa paikoissa, kuten parvekkeilla, katoilla, yksityisillä pihoilla, viljelypalstapuutarhoissa, kasvitieteellisissä puutarhoissa tai julkisissa tiloissa. Yhteisöviljely ja -puutarhanhoito voivat miehittää minkä tahansa tyhjän paikan kaupungeissa (esim. ympäristövaurioalueet tai hylätyt korttelit) tai ne voivat sijaita julkisilla viheralueilla.
Kaupunkiviljelyllä ja puutarhanhoidolla voi olla myönteinen vaikutus ilmastonmuutokseen sopeutumiseen, sillä ne parantavat kaupunkien kasvipeitettä. Istutettu ja viljelty kasvillisuus lisää maaperän veden imeytymiskykyä, mikä puolestaan parantaa sopeutumista hulevesien parempaan hallintaan. Lisääntyneen veden imeytymiskapasiteetin seurauksena pohjaveden pinta nousee, mikä parantaa kuivuudensietokykyä. Tarjoamalla varjoa, lisäämällä haihtumista ja muuttamalla auringonvaloa kasvimateriaaliksi fotosynteesiprosesseissa sen sijaan, että se imee sen, kasveilla ja puilla on viilentävä vaikutus ympäristöönsä.
Jos kaupunkiviljelyä ja -puutarhoja hoidetaan kestämättömällä tavalla, ne voivat lisätä vedenkulutusta, torjunta-aineiden käyttöä tai vierasperäisten lajien viljelyä, mikä voi uhata paikallista biologista monimuotoisuutta. Sen vuoksi viljelijöiden ja puutarhureiden olisi omaksuttava ilmaston kannalta älykkäitä ja luonnon monimuotoisuutta edistäviä käytäntöjä, joissa otetaan huomioon alue ja paikalliset luonnonmaantieteelliset ja ilmastolliset olosuhteet. Kaupungin virkamiehet voivat myös opastaa paikallisia toimijoita ja antaa neuvoja ympäristöystävällisistä käytännöistä. Kun käytetään enemmän kuivuutta sietäviä kasveja, kasteluveden tarvetta voidaan vähentää. Tämä voi tarkoittaa sellaisten kotoperäisten viljelykasvien, vihannesten ja taksonomisten ryhmien käyttöä, jotka sietävät kuivuutta tai selviytyvät useista kaupunkistresseistä. Kun istutetaan enemmän suolaisia vihanneksia ja kuivuutta sietävää kasvillisuutta, kaupunkiviljely, kaupunkiviljely ja kaupunkipuutarha voivat toimittaa tuotteita myös kuivina aikoina.
Tämän ilmastonmuutokseen sopeutumista koskevan vaihtoehdon täytäntöönpanon tulosten seuraamiseksi suositellaan seurantaraportointi- ja arviointijärjestelmää.
Sopeutuksen yksityiskohdat
IPCC:n luokat
Rakenteelliset ja fyysiset: Ekosysteemipohjaiset sopeutumisvaihtoehdot, Sosiaalinen: käyttäytyminenSidosryhmien osallistuminen
Yksittäisillä kansalaisilla jakansalaisyhteiskunnalla on keskeinen rooli kaupunkiviljelyssä, koska neylläpitävät ja hallinnoivat viljelypalstoja ja viljelypalstapuutarhoja. Lisäksi yksityinen sektori ja pienyritykset (esim.ravintolat) voivat harjoittaa elintarvikkeiden ja yrttien viljelyä tai mehiläistenpitoa yksityisessä omistuksessaan. Pitkäjänteinen kaupunkiviljely edellyttää tiivistä yhteistyötä kansalaisten ja kaupungin viranomaisten välillä. Paikalliset kaupunkiviljelijät tarvitsevat yleensä kaupungin viranomaisten tukea (esim. koulutusta,tietämyksen vaihtoaja ohjausta)ekologisesti kestävienviljelykäytäntöjenkäyttöönotossa. Valitsemalla uusia virallisesti tunnustettuja alueita kaupunkiviljelyä varten tai perustamallakaupunkiviljelyverkostoja voitaisiin edistääsopeutumishyötyjen tasapuolista jakautumistakaupunkien tasolla. Niiden olisi erityisesti varmistettava, että haavoittuvassa asemassa olevilla ryhmillä (vanhukset, lapset, maahanmuuttajat) ja heikossa sosioekonomisessa asemassa olevien asuinalueiden asukkailla on mahdollisuus paikalliseen kaupunkiviljelyyn. Kaupunkiviljelyverkoston suunnittelu ja toteutusolisi toteutettava keskustelemalla kansalaisten ja muiden keskeisten sidosryhmien kanssa.
Menestys ja rajoittavat tekijät
Kaupunkiviljelyntoteuttaminen riippuu suuresti paikallisista tekijöistä: ilmasto, politiikat ja suunnittelu, maantiede, talous ja kulttuuriarvot.
Kaupunki voi tukeasosiaalisesti oikeudenmukaista ja tasapuolista mahdollisuutta harjoittaa kaupunkiviljelyä erityyppisissä kaupunginosissa sijaitsevien kaupunkiviljelyalueiden (esim. siirtolapuutarhat ja yhteisöpuutarhat) miehitys- ja kaavoitusalueiden kautta. Kaupungilla voi olla ohjelmia, joilla parannetaan eri sosioekonomisten ryhmien osallistumista. Esimerkiksi Barcelonassa kaupunkipuutarhojen verkosto on kaupunginvaltuuston ympäristöministeriön osallistumisohjelma, joka on suunnattu yli 65-vuotiaille kansalaisille. Tavoitteena on myös tukea kestäviä viljelykäytäntöjä, kuten luonnonmukaista maataloutta. Tämä edellyttää suunnittelijoiden, maanomistajien ja paikallisten kansalaisten välistä yhteistyötä ja neuvotteluja, joita voidaan edistää virallisella osallistumisella osana kaupunkisuunnittelua tai kaavoitustyötä. Jotta asukkaat tai yhteisöt voisivat perustaa onnistuneesti uuden epävirallisen kaupunkiviljelyalueen alueille, joita ei ole virallisesti säilytetty tai suunniteltu tällaista maankäyttötoimintaa varten(esim. ympäristövaurioalueet, julkiset puistot),tarvitaantiivistä yhteistyötä kansalaisten ja kaupunkihallintojen välillä. Vahva poliittinen tuki ja yleinen hyväksyntä varmistavat paikallisyhteisöjen ruohonjuuritason aloitteiden onnistumisen aina, kun valtiolliset toimijat eivät käynnistä niitä.
Kilpailevat ja ristiriitaiset maankäyttöintressit ja heikko yhteistyö keskeisten sidosryhmien – erityisesti kaupungin viranomaisten tai maanomistajien – kanssa ovat kriittisiä tekijöitä, jotka rajoittavat kaupunkiviljelyaloitteiden täytäntöönpanoa. Maapalkintojen kasvu ja voimakas kysyntä viljelypalstoille voi aiheuttaa vuokra- tai myyntipalkintojen suuren kasvun, mikä johtaa matalan sosioekonomisen ryhmän syrjäytymiseen.
Kustannukset ja edut
Kaupunkiviljely ja puutarhanhoito tarjoavat useita ympäristöhyötyjä. Ne tukevat runsaan pintamaan säilyttämistä, parantavat paikallisia mikroilmasto-olosuhteita, edistävät yhdyskuntajätteen kierrätystä maaperän ravinteiden ja orgaanisen aineksen lähteenä ja tukevat kaupunkien biologista monimuotoisuutta houkuttelemalla erilaisia eläimiä. Viljelytoiminta vahvistaa ihmisen ja luonnon välistä suoraa vuorovaikutusta ja lisää siten ympäristötietoisuutta ja luonnonhoitoa. Tontti- ja yhteisöpuutarhoja voidaan käyttää ihmisten virkistys- ja kohtaamispaikkoina, mikä parantaa kaupunkialueiden ihmisten hyvinvointia. Kaupunkiviljely ja puutarhanhoito voivat myös lisätä sosiaalista osallisuutta, yhteisöllisyyttä ja sosiaalista tasapuolisuutta. Puutarhurit voivat työskennellä yhdessä, joskus eri tonttien välillä, ja jakaa kokemuksiaan, tietämystään ja tuotteitaan keskenään. Kaupunkiviljely parantaa elintarviketurvaa erityisesti pienissä sosioekonomisissa ryhmissä ja voi edistää vihreää taloutta vähähiilisen, resurssitehokkaan ja sosiaalisesti osallistavan talouden luomisessa.
Kaupunkiviljelynliiketoimintamallit voivat vaihdella suuresti. Yksityisessä omistuksessa olevia tai hoidettuja viljelypalstapuutarhoja rahoittavat pääasiassa yksittäiset kotitaloudet. Yhteisövetoinen maatalous perustuu pääosin melko uudenlaiseen kiertotalouteen eli jakamistalouteen. Kustannukset, työkalut ja johtamistehtävät jaetaan yhteisön jäsenten kesken. Kunnat voivat antaa tukea tarjoamalla asiantuntemusta, työkaluja tai pitämällä maanvuokrapalkinnot oikeudenmukaisina erityisesti pienituloisille asukkaille. Kunta voi olla keskeinen kaupunkiviljelyn edistäjä, joka tarjoaa tontit, aidat, työkalujen varastointisuojat, kasteluveden, koulutuksen ja teknisen tuen kaikille käyttäjille. Kunta voi myös edistää verkostoitumismahdollisuuksia erilaisten kaupunkiviljelyaloitteiden välillä. Esimerkiksi Berliinin kaupunki tarjoaa oikeudellista tukea sopimusten valmistelussa, taloudellista tukea, tietoa ja asiantuntemusta, maaperätestejä ja jopa järjestettyjä julkisia kokouksia paikallisten ihmisten aktivoimiseksi puutarhanhoitohankkeeseen.
Oikeudelliset näkökohdat
Kaupunkiviljelyyn tarkoitettuja alueita valvovat ja sääntelevätyleensä kaupunkiviranomaisetmyöskansallisen tai alueellisen lainsäädännön perusteella(esim. kunnan paikallissuunnitelmiin perustuvalla luvalla). Suunnittelu, omistajuus ja hallinta voidaan delegoida yhteisöille tai yksittäisten omistajien yhdistykselle. Viime vuosina on kuitenkin vallinnut kasvava yksimielisyys siirtymisestä ylhäältä alaspäin suuntautuvasta ”hallinnosta” osallistavampaan,mukautuvampaan ja monitasoisempaan”hallintoon”. Joissakin tapauksissavoi esiintyä luvattomia ruohonjuuritason aloitteita, jotka vievät julkista tilaa kaupunkiviljelyä varten, mikä voi aiheuttaa ristiriitoja kaupunkien viranomaisten, maanomistajien ja muiden tilan käyttäjienvälillä: However, nämä ovat olleet suhteellisen harvinaisia.
Toteutusaika
Täytäntöönpanoaika vaihtelee aloitteen laajuuden ja koon mukaan. Kaupunkiviljelyn autonomiset aloitteet vaativat yhden kasvukauden perustamisen. Virallisempia viljelypalstojen puutarhoja tai yhteisön maataloutta perustetaan pidempiä aikoja, jopa 1-5 vuotta, ja suurin osa tästä ajasta voidaan käyttää neuvotteluihin ja byrokratiakysymyksiin (esim. sopimukset ja luvat).
Elinikäinen
Kaupunkiviljelyn tyypistäriippuen elinikä voi vaihdellamuutamasta vuodesta (spontaanit viljelylohkot ympäristövaurioalueilla) vuosisatoihin. Euroopanvanhimmat viljelypalstapuutarhat on perustettujo 1900-luvun alussa. Niitäkäytetäänedelleen maataloudessa, kun taaslaatikoissa olevat epäviralliset puutarhapalstat voidaan korvata ja niitä voidaan käyttää vain yhtenä vuodenaikana samassa paikassa.
Viitetiedot
Verkkosivustot:
Viitteet:
Buijs, A., Elands, B., Havik, G., Ambrose-Oji, B., Gerőházi, E., van der Jagt, A., Mattijssen, T, Steen Møller, M., Vierikko, K. (2016). Kaupunkien vihreiden alueideninnovatiivinen hallinnointi: Oppia 18 innovatiivisesta esimerkistä eri puolilla Eurooppaa. Suorite 6.2 Green Surge -hankkeen tekninen raportti.
Lohrberg, F., L. Lička, L. Scazzosi, A. Timpe, (toim.) (2015). Urban Agriculture Europe . (englanniksi)
Wagstaff, R. K. ja S. E. Wortman (2013). Kasvien fysiologinen vaste koko Chicagon suurkaupunkialueella: Laaditaan suosituksia Pohjois- ja Keski-Yhdysvaltojen kaupunkiviljelijöille ja kaupunkien lähialueiden viljelijöille. Uusiutuvat maatalous- ja elintarvikejärjestelmät, 30(x), 1–7.
Julkaistu Climate-ADAPTissa: Apr 22, 2025
Language preference detected
Do you want to see the page translated into ?