Poljoprivreda i šumarstvo: Poljoprivreda budućnosti? Slučaj Montpelliera

Montpellier je grad u južnoj Francuskoj. Nalazi se na brežuljkastom tlu 10 kilometara u unutrašnjosti od obale Sredozemlja na rijeci Lez. Montpellier ima mediteransku klimu (Köppen Csa), s blagim, donekle vlažnim zimama i vrlo toplim, prilično suhim ljetima. Srednje mjesečne temperature kreću se od 7,1 °C (44,8 °F) u siječnju do 23,4 °C (74,1 °F) u srpnju. Godišnja količina padalina iznosi oko 660 milimetara, a najveća je u jesen i zimi, ali ljeti nije odsutna. Kako je predviđeno u nekoliko studija, očekuje se da će klimatske promjene utjecati na poljoprivredni sektor zbog češćih suša i povećane temperature. Kako bi se nosili s tim učincima, hitno je potrebno da poljoprivreda u Montpellieru poduzme odgovarajuće mjere prilagodbe. Izazov je učiniti proizvodnju hrane učinkovitijom, održivijom i sposobnom nositi se s predviđenim učincima klimatskih promjena.

Cilj je povećati otpornost poljoprivrednih sustava Montpelliera na učinke klimatskih promjena, kao što su povećanje temperatura, suše, vodni i biotički stresovi te ekstremnije pojave.

Agrošumarstvo je kombinacija uzgoja drveća i usjeva. Program agrošumarstva donesen u Montpellieru, u okviru projekta SAFE, kombinacija je stabala oraha i uzgoja pšenice. Agrošumarstvo pruža drukčiju mogućnost korištenja zemljišta u usporedbi s odvojenim tradicionalnim ratarskim i šumarskim sustavima te optimizira koristi od bioloških interakcija nastalih kombiniranjem stabala i usjeva. Komplementarnost između stabala i usjeva omogućuje učinkovitije iskorištavanje dostupnih resursa. Agrošumarstvo pomaže u boljoj kontroli erozije tla i povećava održivost i otpornost poljoprivrede. To je praksa koja poštuje okoliš i ima očitu korist od krajobraza. Poljoprivredno-šumarska parcela ostaje produktivna za poljoprivrednika i stvara kontinuirani prihod, što nije slučaj kada se obradivo zemljište isključivo ponovno pošumljava. Agrošumarstvo zatim omogućuje diversifikaciju poljoprivredne djelatnosti i bolje iskorištavanje okolišnih resursa. Osim toga, agrošumarska poljoprivredna gospodarstva s vremenom mogu postati manje ovisna o subvencijama za usjeve i manje podložna varijacijama cijena usjeva jer drvo stvara znatan dio njihovih prihoda. Ugodna vrijednost silvoarable parklands u bliskoj budućnosti također može biti vrijedna imovina za poljoprivredna poduzeća.

U projekt SAFE bilo je uključeno nekoliko organizacija dionika iz Francuske, Nizozemske i Grčke. U Francuskoj je APCA (nacionalna poljoprivredna komora u Francuskoj) bila odgovorna za uspostavu mreže demonstracijskih parcela poljoprivredno-šumarskog sustava koja je sada vrlo učinkovit alat za proširenje agrošumarstva. Većina organizacija dionika uključenih u projekt SAFE bila je uključena u koordinaciju drugih projekata istraživanja i razvoja u području agrošumarstva u Španjolskoj, Njemačkoj, Engleskoj, Belgiji i Nizozemskoj.

U okviru projekta SAFE osigurani su modeli i baze podataka za procjenu profitabilnosti silvoarable sustava te su predložene smjernice politike za provedbu agrošumarstva. Konkretno, SAFE je razvio biofizičke i socioekonomske alate za informiranje poljoprivrednika i oblikovatelja politika o potencijalu silvoarabilnog agrošumarstva za doprinos integriranom i održivom razvoju europskih ruralnih područja. Znanje stečeno tijekom projekta SAFE omogućilo je poljoprivrednicima da poboljšaju svoju konkurentnost.

Poljoprivredno-šumarski sustavi obično su profitabilni sustavi. Ono što je skupo je agrošumarska tranzicija, za koju je potrebno vrijeme i koju je potrebno podržati. Programi agrošumarstva dugoročno su ulaganje. Potrebno je neko vrijeme dok drveće ne sazrije i pruži očekivane funkcije i koristi.

Glavne prednosti mogu se sažeti kako slijedi:

• INRA je pokazala da je proizvodnja mješavine oraha i pšenice od jednog hektara ista kao za 1,4 hektara s odvojenim drvećem i usjevima (što odgovara povećanju produktivnosti od 40 %).
• Agrošumarstvo je manje osjetljivo na klimatske promjene. Stabla pružaju sklonište usjevima i smanjuju štete zbog visoke proljetne temperature.
• Biološka raznolikost povećava se jer stvara raznoliko stanište u kojem divlje vrste mogu živjeti. Djeluje i u suzbijanju štetnih organizama i poboljšanju oprašivanja.
• Poljoprivrednici mogu diversificirati svoje proizvode, povećati svoje prihode i poboljšati kvalitetu tla i vode, smanjiti eroziju (vjetrom) i spriječiti štetu zbog poplava. Poboljšava se kvaliteta tla i vode, čime se sprječava erozija.
• Agrošumarstvo ima važnu ulogu u održavanju zemljišta za buduće generacije.
• Pravilno osmišljeni poljoprivredno-šumarski sustavi kojima se pravilno upravlja mogu pomoći u povećanju sekvestracije atmosferskog ugljika, poboljšanju kvalitete tla i očuvanju tla.

Poljoprivredno šumarstvo definirano je u članku 23. Uredbe 1305/2013 o ZPP-u (2014. – 2020.). Postoje 23 mjere u okviru programa ruralnog razvoja kojima se može poduprijeti agrošumarstvo na poljoprivrednim ili šumskim zemljištima.

U Montpellieru se agrošumarski sustav provodi već 20 godina.

Agrošumarstvo je dugoročna mjera prilagodbe.

Christian Dupraz
Institut Nantional de la Recherche Agronomique (INRA) - SYSTEM
Montpellier, France
E-mail: christian.dupraz@inra.fr

Projekt SAFE: Silvoarable agrošumarstvo za Europu