Start Baza danych Studia przypadku Autonomiczne dostosowanie do susz w systemie rolno-słono-pasterskim w Alentejo
Website experience degraded
The European Climate and Health Observatory is undergoing reconstruction until June 2024 to improve its performance. We apologise for any possible disturbance to the content and functionality of the platform.
Studia przypadków

Autonomiczne dostosowanie do susz w systemie rolno-słono-pasterskim w Alentejo

Autonomiczne dostosowanie do susz w systemie rolno-słono-pasterskim w Alentejo

Herdade do Freixo do Meio jest ekologicznie certyfikowanym gospodarstwem o powierzchni 440 hektarów położonym w regionie Alentejo na południu Portugalii, regionie charakteryzującym się wielofunkcyjnym agrosilwo-pastoralnym systemem korka i dębów holm, zwanym montado. Gospodarstwo zatrudnia około 20 osób i produkuje korek, warzywa, owoce, wino i zioła, a także trzyma zwierzęta (takie jak owce, krowy, świnie, indyki i kurczaki). Gospodarstwo to wdraża różne zrównoważone techniki rolnicze, zachowując jednocześnie opłacalność ekonomiczną, a jednocześnie podnosząc świadomość na temat zrównoważonych praktyk rolniczych. Gospodarstwo jest również studium przypadku autonomicznej adaptacji do zmiany klimatu, ponieważ bez specjalnych odgórnych zachęt wdrożyło środki przystosowawcze w celu radzenia sobie ze zmieniającym się klimatem (a zwłaszcza zwiększoną intensywnością i częstotliwością suszy), takie jak dywersyfikacja upraw oraz środki ochrony i zatrzymywania wody.

Opis studium przypadku

Wyzwania

Region Alentejo w Portugalii charakteryzuje się półsuchym śródziemnomorskim klimatem. Jest on ogólnie klasyfikowany jako obszar o wysokiej podatności na zmiany klimatu i wysokim ryzyku pustynnienia ze względu na jego wskaźnik suchości i rozszerzenie gleb niskiej jakości, w połączeniu ze scenariuszami klimatycznymi, które przewidują zmniejszenie opadów, zwiększenie częstotliwości, czasu trwania i intensywności susz oraz wzrost temperatury. Jest to region o niskiej gęstości zaludnienia (niektóre powiaty mają mniej niż 8 mieszkańców/km2), a mimo że jest to region rolnictwa i leśnictwa, większość jego obszaru nie posiada infrastruktury nawadniającej; niektóre obszary otrzymały inwestycje w rozwój takiej infrastruktury, jak w przypadku zapory Alqueva. Ziemia jest zwykle używana do karmienia deszczem rolnictwa zbóż i pastwisk, wypasu lub agroleśnictwa, z dębem korkowym i dąbem holm jako drzewami pierwotnymi. Herdade do Freixo do Meio jest ekologicznie certyfikowanym gospodarstwem położonym w pobliżu miasta Montemor-o-novo, gminy charakteryzującej się rozległymi obszarami używanymi do korka i dębu dębowego, wielofunkcyjnego systemu agrosilwo-pastoralnego bez nawadniania.

Przystosowanie się do zmiany klimatu w regionie Alentejo stoi w obliczu bardzo różnych wyzwań w zależności od tego, czy rolnictwo jest wspierane przez infrastrukturę nawadniającą, czy też nie. Na większości obszarów, na których nie ma nawadniania, głównym wyzwaniem będzie radzenie sobie ze spadkiem opadów, zwiększonymi suszami i podwyższonymi temperaturami. W regionie Alentejo przewiduje się, że według scenariusza RCP8.5 roczne opady spadną o około 18 %, z obecnych 631 mm do 519 mm w roku 2100. W niektórych gminach, takich jak Mértola, przewiduje się spadek opadów z obecnych 482 mm do 288 mm w 2100 r. Wraz z tym zmniejszeniem opadów oczekuje się, że pastwiska, zboża i pasze staną się mniej wydajne i staną się mniej opłacalne ekonomicznie. Już w chwili obecnej, gdy występuje susza z okresem 6-12 miesięcy, rośliny zbożowe lub pastewne są dotknięte czasami 100 % stratą. Ponadto oczekuje się, że śmiertelność drzew wzrośnie z powodu zwiększenia liczby pożarów i chorób, zmniejszając ich produktywność do 50-100 % w przypadku niektórych gatunków (np. eukaliptus i dąb korkowy).

Środki dostosowawcze, takie jak ochrona terytorium i lasów przed pożarami, mogą wiązać się z wysokimi kosztami. Wraz ze spadkiem wydajności i rosnącą konkurencją z europejskimi i światowymi rynkami rolnymi, marża zysku rolników spada, często osiągając wartość netto strat już w chwili obecnej. Finansowanie działań dostosowawczych na poziomie gospodarstwa jest zatem główną przeszkodą. W regionie wiele gospodarstw o powierzchni 200-600 hektarów montado zatrudnia tylko dwie osoby; małe gospodarstwa rolne są prawie niemożliwe do zarządzania bez strat, co przyczyniło się do porzucenia gruntów. Głównymi produktami tych gospodarstw są zwykle korek i owce lub bydło. Ziarno i pasze wyprodukowane bez nawadniania nie są już opłacalne ekonomicznie, chyba że są zintegrowane z produkcją zwierzęcą. Dywersyfikacja upraw jest również dużym wyzwaniem, po pierwsze ze względu na niedobór wody, a po drugie z powodu niskiej gęstości zaludnienia i trudności w komercjalizacji. Drzewa korkowe są zazwyczaj głównym produktem o wartości dodanej tego typu gospodarstwa, ale ma to zmienną cenę. Ponadto dęby korkowe są obecnie narażone na coraz więcej chorób (np. grzyb p. cinammomi), a w scenariuszach dotyczących zmiany klimatu przewiduje się, że ich produktywność zmniejszy się o 50 %.

Cele

Od 1990 r. gospodarstwo Herdade do Freixo do Meio wdraża model produkcji mający na celu odbudowę gleby i dywersyfikację jej zastosowań, w szczególności utrzymanie lasów, krzewów i trawy, a jednocześnie umożliwienie zrównoważonej działalności gospodarczej jako: produkcja zwierząt, owoców, warzyw; przekształcenie produktów; wytwarzanie energii odnawialnej, turystyka, renowacja i badania. Środki wdrożone przez Herdade do Freixo do Meio mają na celu zmniejszenie zapotrzebowania na wodę, ograniczenie pustynnienia i erozji gleby oraz zwiększenie odporności na zmiany klimatu i ekstremalne zjawiska klimatyczne, przy jednoczesnym utrzymaniu rentownego systemu rolno-leśnego.

Rozwiązania

Gospodarstwo wdrożyło szereg środków mających na celu zmniejszenie zapotrzebowania na wodę, zwiększenie odporności na susze, dywersyfikację produktów uprawnych oraz zwiększenie świadomości na temat zrównoważonego rozwoju i przystosowania się do zmiany klimatu.

Środki mające na celu poprawę retencji wody i zmniejszenie zapotrzebowania na wodę:

  • Tworzenie małych zapór;
  • Nawadnianie kroplowe (w celu zmniejszenia zużycia wody) nawozem organicznym (organiczny nawóz organiczny wytwarzany przez rolników bogaty w bakterie wprowadzone do nawadniania kroplowego);
  • Wykorzystanie energii odnawialnej do pompowania wody w celu zmniejszenia kosztów nawadniania;
  • Ściółka, tj. stosowanie słomy, liści, rozdrobnionego drewna, innych włókien naturalnych lub nawet kompostu w celu pokrycia gleby i zapobiegania parowaniu;
  • Uprawa na linii konturowej i brak uprawy w stromych obszarach, mająca na celu zapobieganie erozji gleby i zwiększenie retencji wody w glebie;
  • Keyline projekt terenu, drzew i upraw. Praktyka ta zwiększa infiltrację wody i zatrzymywanie gleby w wodzie, zapobiega erozji, zwiększa produktywność pastwisk i dostępność wody na większym obszarze oraz zwiększa głębokość korzeni i pochłaniacza dwutlenku węgla;
  • Zwiększenie ilości materii organicznej gleby w celu poprawy retencji wody w glebie;
  • Przygotowanie terenu z łupkami i kształtami bumerangu w celu zwiększenia retencji wody w glebie;
  • Sadzenie drzew i upraw na obszarach o określonych mikroklimatach w gospodarstwie (np. północno-zachodnie stoki charakteryzują się wyższym poziomem wilgotności).

Środki rolno-leśne i dywersyfikacja upraw (tj. środki zwiększające odporność, wydajność i wydajność gospodarstwa w momentach zmniejszonej produkcji i paszy spowodowanej suszą i niedoborem wody):

  • Utrzymywanie lub tworzenie tradycyjnego, wielofunkcyjnego krajobrazu montado, tj. dębu korkowego lub dębu dębowego połączonego z pastwiskami i pastwiskami i pastwiskami, kóz, świń lub krów, a także upraw zbożowych lub pastewnych;
  • Dywersyfikacja upraw i wykorzystywanie ras zwierząt autochtonowych (np. wprowadzenie indyka jako gatunku pasterskiego do systemu rolno-leśnego);
  • Wspieranie komercjalizacji dywersyfikacji produktów poprzez CSA – rolnictwo wspierane przez Wspólnotę.

Dywersyfikacja jest uważana za jedną z głównych strategii dostosowania się do systemów rolno-leśnych do zmian klimatu i niepewności wzorców sezonowych. Jednak jednym z głównych wyzwań dla rolnika jest konkurowanie na rynkach międzynarodowych w oparciu o ceny, ponieważ koszty krańcowe są wyższe w przypadku zróżnicowanych produktów sezonowych. W gospodarstwie tym znajdują się 34 produkty ogrodnicze, 5 gatunków zwierząt (krowa, świnia, jagnięcina, koza, indyk), oliwa z oliwek, miód, grzyby, wino, produkty przetworzone itp. Podczas gdy dywersyfikacja ta przynosi odporność na zmianę klimatu, wprowadzanie do obrotu prawie nie odbywa się tradycyjnymi kanałami. Ustanowienie CSA oraz bezpośredniego powiązania i zaufania z konsumentami to strategia, która została z powodzeniem wdrożona przez to gospodarstwo. Różne rodzaje schematów boksowych zostały eksperymentowane i są wdrażane. Programy te polegają na dostarczaniu opakowań z różnymi produktami dostosowanymi do potrzeb konsumentów (np. warzyw, mięsa itp.) bezpośrednio do drzwi konsumentów. Jednym z konkretnych programów, które zdecydowanie wspierają gospodarstwo, jest ustanowienie grupy konsumentów, którzy podpisują umowę z trzymiesięcznym wyprzedzeniem, aby otrzymać tygodniową skrzynkę.

Program ten obejmuje również wydarzenia podnoszące świadomość, wizyty i kursy organizowane w gospodarstwie, w szczególności:

  • Kampanie uświadamiające opracowywane przez gospodarstwo przyczyniają się nie tylko do zwiększenia lojalności konsumentów, ale także do stworzenia większej puli konsumentów wspierających zrównoważone gospodarstwa dostosowane do klimatu, a także do zainspirowania innych rolników do przyjęcia rozwiązań przystosowanych do zmiany klimatu.
  • Szkolenia z zakresu: ekologiczne zarządzanie ekosystemem montado, projektowanie permakultury (trwałe rolnictwo) i projektowanie krajobrazu ekologicznego (tj. metody projektowania krajobrazu i podejścia oparte na pracy z przyrodą i jej wzorcami, zmniejszając tym samym potrzebę nakładów zewnętrznych, a tym samym zwiększając efektywność systemu rolnego, co jest istotne w przypadku rosnącej presji zmiennych klimatycznych);
  • Wizyty w gospodarstwie i kursach w gospodarstwach rolnych w celu podniesienia świadomości na temat przyjaznego dla środowiska zarządzania rolnictwem ekologicznym, permakulturowym i rolno-ekologicznym.
Przydatność

Przypadek opracowany, wdrożony i częściowo sfinansowany jako środek przystosowania się do zmiany klimatu.

Dodatkowe Szczegóły

Udział zainteresowanych stron

Głównymi zainteresowanymi stronami gospodarstwa są pracownicy, sąsiedzi i konsumenci. Udział zainteresowanych stron jest istotny dla osiągnięcia skuteczniejszej i bardziej trwałej adaptacji do zmian klimatu. Jak wspomniano powyżej, zaangażowanie konsumentów jest niezbędne, aby móc wprowadzać do obrotu różnorodność gospodarstw rolnych i płacić za dodatkowe usługi ekosystemowe świadczone przez gospodarstwo (rolnictwo ekologiczne, zmniejszenie zanieczyszczenia, zwiększona różnorodność biologiczna itp.). Konsumenci są bezpośrednio zaangażowani w życie rolnicze i w pewnym stopniu wpływają na produkcję rolną, dołączając do wspieranego przez Wspólnotę systemu rolnictwa, który obejmuje zarówno rolników, jak i konsumentów w umowach na trzy miesiące przed konsumpcją produktów rolnych. Konsumenci objęci tym programem nazywani są współproducentami i mają bliższy związek z gospodarstwem mającym możliwość odwiedzenia gospodarstwa, przedstawiania sugestii i angażowania się w inne wydarzenia związane z uczestnictwem. Ogólnie rzecz biorąc, gospodarstwo jest otwarte na wizyty turystyczne i kursy wiele razy przez cały rok. Dwa mniejsze obszary w gospodarstwie są wykorzystywane z bezpłatnymi 50-letnimi umowami przez młodych rolników rozpoczynających swoje projekty ekologiczne.

Czynniki sukcesu i czynniki ograniczające

Główne ogólne bariery dla przystosowania się do zmiany klimatu dla Herdade do Freixo do Meio zostały zidentyfikowane za pomocą kwestionariuszy i wywiadów; to znaczy:

  • Regulacje polityczne i rolne oraz biurokracja (np. bardzo trudno jest uzyskać pozwolenie na budowę zapory lub zlewni wody poza strumieniem);
  • Brak informacji na temat środków i metod przystosowania się do zmiany klimatu;
  • Obecna sytuacja gospodarcza Portugalii;
  • Dostępność i dostęp do nowych technologii.

Istotnym czynnikiem decydującym o sukcesie Herdade do Freixo do Meio jest innowacyjne podejście stosowane przez gospodarstwo w celu osiągnięcia niszy rynkowej, która rośnie w Portugalii, szukając ekologicznej, ekologicznej i odpowiedzialnej produkcji rolnej. Innym istotnym czynnikiem jest motywacja, wiedza i ludzkie możliwości właściciela, Alfredo Sendim, głównego promotora i opiekuna wizji gospodarstwa. Jego znajomość agroekologii w połączeniu z większą wiedzą ekspercką konsultantów i pracowników z zakresu agroekologii i permakultury odegrała kluczową rolę w sukcesie gospodarstwa i jego podejściu.

Fakt, że wiele środków dostosowawczych zostało wdrożonych autonomicznie bez subsydiów lub zachęt koncentrujących się w szczególności na przystosowaniu się do zmiany klimatu i zrównoważonym rozwoju, wynika głównie z wyżej wymienionej motywacji, ale także ze zdolności finansowej gospodarstwa. Niemniej jednak gospodarstwo to było w stanie wykorzystać i skorzystać z niektórych ogólnych dotacji rolnych, aby osiągnąć niektóre z jego wizji i celów.

Koszty i korzyści

Nie przeprowadzono odpowiedniej analizy kosztów i korzyści środków przystosowawczych do zmiany klimatu, ponieważ trudno jest oddzielić te środki od ogólnego zestawu wdrożonych działań mających na celu ogólnie rzecz biorąc bardziej zrównoważoną produkcję; interwencje w zakresie przystosowania się do zmiany klimatu nie zostały rozdzielone w rocznych sprawozdaniach finansowych gospodarstw rolnych.

Roczny dochód netto Herdade do Freixo do Meio wynosi około 500 000 EUR, a około 40 % tej wartości pochodzi z dotacji w ramach wspólnej polityki rolnej (WPR), a mianowicie w systemie płatności podstawowych i środkach rolnośrodowiskowych. Gospodarstwo zatrudnia 22 pracowników zatrudnionych w pełnym wymiarze czasu pracy i 4 pracowników sezonowych, w tym średnio sześciu stałych (obrotowych) wolontariuszy.

Korzyści gospodarcze z wdrożonych środków można dostrzec zwłaszcza w porównaniu z sąsiednimi gospodarstwami rolnymi i w regionach o takich samych warunkach. Zazwyczaj gospodarstwa z 400 ha montado bez urządzeń nawadniających zatrudniają od 1 do 5 pracowników. Herdade do Freixo do Meio zatrudnia 4 razy więcej osób, co jest dobrym wskaźnikiem promocji zatrudnienia. Ponadto niektóre sąsiednie gospodarstwa zbankrutowały z powodu dużych inwestycji finansowych i utraty konkurencji na rynku światowym. Dywersyfikacja produktów (ponad 150 różnych produktów agrosilwo-pasterskich) zagwarantowała zwiększoną odporność na ekstremalne zjawiska, takie jak susze, a także na potencjalne wahania cen rynkowych. Tworzone mozaiki krajobrazowe sprzyjają również ochronie różnorodności biologicznej i zrównoważonej turystyce.

Herdade do Freixo do Meio jest spółką z ograniczoną odpowiedzialnością z jednym właścicielem. Ponadto istnieją pewne części gruntów, w których młodzi rolnicy zawierają umowy o wolnym dzierżawie w celu wdrożenia rolnictwa ekologicznego i innowacyjnych środków przystosowawczych, takich jak koncepcja kluczowa.

Czas wdrożenia

Wdrażanie środków w zakresie zrównoważonego rozwoju i przystosowania się do zmiany klimatu jest uważane za ciągłą praktykę i nie jest ograniczone w czasie. Niektóre środki są bardzo szybkie do wdrożenia (np. mulczowanie, trwa kilka minut dla każdego drzewa/rośliny), podczas gdy inne wymagają dziesięcioleci (np. utworzenie wielofunkcyjnego lasu dębu korkowego zajmuje 40 lat, aby osiągnąć zysk).

Okres użytkowania

Niektóre środki mają bardzo krótki okres użytkowania (np. mulczowanie, trwa od 3 miesięcy do 1 lub 2 lat w zależności od techniki i ilości użytego materiału ściółkowego), podczas gdy inne mają bardzo długą żywotność, np. plantacja dębu korkowego (np. dąb korkowy może trwać do 250 lat).

Źródło informacji

Kontakt

Ana Fonseca
Herdade do Freixo do Meio
7050-704 Foros de Vale Figueira
Tel.: +351 266 877 136
E-mail: freixodomeio@gmail.com

Źródło

EU FP-7 project BASE – Bottom-Up Climate Adaptation Strategies towards a Sustainable Europe

Opublikowane w Climate-ADAPT Nov 22 2022   -   Ostatnia modyfikacja w Climate-ADAPT May 17 2024


Skontaktuj się z nami w przypadku jakichkolwiek innych zapytań na temat tego studium przypadku lub w celu udostępnienia nowego studium przypadku (e -mail climate.adapt@eea.europa.eu )

Akcje Dokumentu